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蒸螃蟹到底冷水蒸照样热水蒸,多加一步,不流黄不掉腿,无腥味

蒸螃蟹到底冷水蒸照样热水蒸,多加一步,不流黄不掉腿,无腥味

分类:健康

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蒸螃蟹到底冷水蒸照样热水蒸,多加一步,不流黄不掉腿,无腥味。螃蟹的营养价值很高,螃蟹好吃,想要蒸好,照样有点小诀窍的哦,蒸螃蟹有的人喜欢用热水,有的喜欢用冷水来蒸,那么到底应该怎么蒸呢,着实准确的方式,应该是冷水来蒸制,由于若是用热水蒸的话,螃蟹直接遇到热气,乱动,很容易导致螃蟹的腿掉下来,尚有一个在蒸制中很主要的小诀窍,那就是蒸的时刻,一定要螃蟹壳朝下,底朝上放置,由于这样在蒸制作的历程中,螃蟹壳可以更好的将蟹黄接住,不外流,以是注重以上两点,就可以蒸制出鲜美妙吃的螃蟹了。

下面就将详细制作方式同人人一起来分享一下,喜欢的列位小同伴们一起着手,美食做起来哟。

【蒸螃蟹】

食材用料:

螃蟹适量、水适量

制作历程:

1、这是弟弟才送过来的活螃蟹,先用刷子将其身上的脏器械刷洗清洁,如图所示。

睁开全文

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2、将其计划煮的螃蟹所有有壳的部位朝下放置于蒸锅中,蒸锅中提前放入冷水,如图所示。

3、开启大火将其烧开后,转中火继续蒸7分钟,如图所示。

4、蒸制好后,直接打开锅盖,鲜美的蒸螃蟹就制作好了。

5、装盘,翻过来看看,个个红红的外壳,诱人哈 。

6、迫不及 待赶忙掰开,吃起来喽,超级肥,螃蟹黄满满满的,太鲜香了。

【小贴士】:

1、螃蟹好吃,卵白质很高,可以促进大脑发育,增强影象力,然则究竟是寒性食物,女人经时代要只管少吃,而且吃的话只管调点姜汁来吃,这样可以综合一下螃蟹的寒性。

更多的鲜味家常菜谱,为敬请关注高高的美食天地,让我们人人一起着手做起来吧,喜欢我分享的小同伴们就请点赞、珍藏、谈论、转发一下吧!若是您有更好的做法和创意,迎接留言,我们一起来学习哦。
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